Sans ces crus, le Médoc ne serait pas vraiment le Médoc. Ces vins sont et font la richesse du terroir car ils permettent de faire vivre les vraies valeurs du Médoc et de ses hommes. Accroché à sa presqu’île, le Médocain aime son indépendance, et du reste du monde il n’attend rien, surtout pas qu’on parle de son vin à sa place. Libre, ce vigneron souhaite, avant tout, faire un bout de chemin en solitaire comme ses aïeux l’ont fait avant lui et comme il espère que ses enfants le feront aussi. L’important, pour ces viticulteurs, est de faire un vin de qualité apprécié à sa juste valeur. Une juste valeur qu’ils ne veulent pas faire dépendre d’un jugement extérieur mais plutôt de l’entière subjectivité du consommateur.

Répartis sous les 8 appellations médocaines et sur plus de 4 000 hectares, ces autres crus subissent les mêmes contrôles que les autres vins du Médoc. Ils sont donc, chaque année, soumis à des tests et des vérifications exécutés sous l’égide de l’Institut national des appellations d’origine, garant de leur « irréprochabilité » et de leur parfaite conformité.
Ce grand vivier de vins de haute qualité se laisse ainsi découvrir au gré des envies et, avec 25 % de la production viticole médocaine, il représente la force calme et paisible du terroir, le moteur indispensable sans lequel la péninsule médocaine ne peut traverser les époques.